miércoles, 8 de julio de 2009

Brigadeiros de chocolate



Ingredientes:

- Chocolate en polvo (y un par de onzas de chocolate para fundir [opcional])
- 1 Lata de leche condensada pequeña o mediana
- 1o 2 Chucharada de margarina o mantequilla


Elaboración:

Esta receta es muy sencilla, sólo tenemos que poner los ingredientes en un cazo y cocerlos a fuego medio moviendo todo el tiempo. El chocolate, lo vamos agregando poco a poco (la cantidad necesaria puede variar dependiendo de la marca) hasta que veamos que tiene la suficiente consistencia (al enfriar cuajará más). Entonces apartamos y dejamos enfriar en el frigorífico un par de horas. Cuando la masa esté fría, hacemos bolitas que podemos bañar en chocolate en polvo (una buena opción sería chocolate valor desgrasado en polvo), otras opciones serían bañarlos en coco (esta es mi preferida), fideos de chocolate o lo que se os ocurra, están ricos de todas formas! ^_^


Nota: Cuidado al hacer las bolitas, si se tarda mucho el chocolate se derrite con el calor de las manos... ;)

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