martes, 5 de mayo de 2009

Dulce de leche




Ingredientes:

2 litros de leche entera
2 y 1/2 o 3 vasos de azúcar
1 pizca de bicarbonato
2 cuch. de vainilla líquida

Preparación:

Ponemos la leche y el azúcar a hervir en un recipiente metálico, añadimos también el resto de ingredientes. Remover continuamente para que no se pegue. Poco a poco irá tomando un tono marrón. Es una receta muy fácil pero requiere bastante tiempo de cocción, unas 2 o 3 horas. Una vez frío toma más consistencia. Dejar en el frigorífico en un recipiente de plástico o cristal preferiblemente. Puede usarse en pasteles, para hacer batidos, postres...o simplemente para comerlo así!


Espero que lo disfruteis! ^^

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